Recette à venir...
Par Zu Fabio
-
Publié dans : Desserts et Patisseries
Samedi 7 novembre 2009
6
07
/11
/Nov
/2009
05:41
0
-
Recette à venir... Repas du soir...
Par Zu Fabio
-
Publié dans : Desserts et Patisseries
Mercredi 28 octobre 2009
3
28
/10
/Oct
/2009
03:01
1
Recette à venir...
Par Zu Fabio
-
Publié dans : Desserts et Patisseries
Vendredi 23 octobre 2009
5
23
/10
/Oct
/2009
07:00
0
-
Préparation 15mn
Réfrigération: 1 h
Ingrédients pour 4 personnes :
-500gr de fraises
-15cl de coulis de fraise
-8 Amaretti "secs"
-150gr de Mascarpone
-150gr de crême fraîche liquide
-150gr de sucre glace
-1 verre à liqueur de grappa
-2 oeufs
Préparation :
Séparez les jaunes de blancs d'oeuf. Mélangez les jaunes avec le mascarpone, la crême, le sucre et la grappa. Battez les blancs en neige, et incorporez-les au mélange. Réduisez les amaretti en
poudre. Répartissez-les dans 4 coupes à dessert. Recouvrez avec le coulis de fraise, puis le mélange crêmeux. Lavez, équeutez , puis séchez les fraises. Coupez-les en 2, et décorez-en vos coupes.
Mettre au réfrigérateur minimum 1h avant de servir.
Par Zu Fabio
-
Publié dans : Desserts et Patisseries
Mercredi 21 octobre 2009
3
21
/10
/Oct
/2009
03:44
0
-
Préparation 5mn
Ingrédients pour 4 personnes :
-1 boîte de 250gr de poires au sirop
-500gr de ricotta ou de fromage blange "à la faisselle"
-200gr de sucre glace
-chocolat noir
-miel
Préparation :
Dans un saladier mélangez la ricotta et le sucre. Egoutez les poires, et coupez-les en petits dés. Incorporez-les au laitage sucré. Remplissez les vérrines à moitié, saupoudrez de chocolat en
copeaux (réalisés simplement avec un économe). Remplissez l'autre moitié. Versez un peu de miel liquide, saupoudrez à nouveau de copeaux de chocolat. Réservez une 30mn minimum au réfrigirateur avnt
de consommer. Au moment de servir,finissez de décorez avec de petits biscuits croquants.
Par Zu Fabio
-
Publié dans : Desserts et Patisseries
Mercredi 14 octobre 2009
3
14
/10
/Oct
/2009
18:45
0
-
Derniers Commentaires